试管婴儿过程中移植两枚胚胎，并不能保证一定生双胞胎，原因如下：
胚胎着床的不确定性
•  着床失败：移植的胚胎可能由于自身质量不佳、染色体异常，或者子宫环境不适合等原因，导致无法成功着床。例如，如果子宫内膜过薄、过厚或存在其他病变，会影响胚胎的着床成功率。
•  部分着床：有可能只有一个胚胎成功着床并发育，而另一个胚胎未能着床或在早期停止发育。
胚胎分裂的可能性
•  同卵双胞胎：即使只移植一个胚胎，也有可能在发育过程中自然分裂成两个胚胎，形成同卵双胞胎。不过，这种自然分裂的概率相对较低。
•  异卵双胞胎：移植两个胚胎的情况下，如果两个胚胎都成功着床并发育，就会形成异卵双胞胎。但这种情况并非必然，其概率受到多种因素的影响。

影响双胞胎概率的因素
•  胚胎质量：高质量的胚胎更有可能成功着床并发育成双胞胎。如果胚胎质量较差，即使移植两个，也可能只有一个存活，甚至两个都无法存活。
•  母体健康状况：母体的年龄、身体状况等也会影响双胞胎的概率。年轻且身体健康的女性，其子宫环境更适合胚胎着床和发育，双胞胎的概率相对较高。
•  移植技术：医生的移植技术和经验也会影响胚胎的着床成功率。如果移植操作不当，可能会导致胚胎受损或无法准确放置在子宫内膜的合适位置，从而降低着床概率。

医学建议与风险
•  单胚胎移植：为了降低多胎妊娠的风险，许多医疗机构现在倾向于推荐单胚胎移植。单胚胎移植可以减少母婴并发症，同时也能保证较高的成功率。
•  多胎妊娠风险：双胎妊娠属于高危妊娠，孕妇发生妊娠高血压、贫血、早产的风险较单胎提升30%-50%，胎儿出现低体重、发育迟缓的概率也显著增加。因此，即使移植两个胚胎，医生也会综合考虑患者的身体状况和风险承受能力。
综上所述，试管婴儿移植两枚胚胎并不能保证一定生双胞胎，其结果受到多种因素的综合影响。